红烧炖鸡翅的做法大全家常 红烧炖鸡翅的做法大全家常菜

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本文目录

1. 湘菜红烧鸡翅家常做法
2. 红烧翅中的家常家常家常做法
3. 姜葱红烧鸡翅家常做法

湘菜红烧鸡翅家常做法

食材：鸡翅适量
、冰糖适量、红烧红烧蜂蜜适量 、炖鸡大全炖鸡大全一品鲜酱油适量
、翅的翅的菜醋适量、做法做法葱适量、家常家常姜适量、红烧红烧十三香适量 。炖鸡大全炖鸡大全

做法
：

1 、翅的翅的菜鸡翅洗干净，做法做法在鸡翅上划几刀，家常家常烧好开水倒在鸡翅上2分钟后捞出用凉水洗干净控干水。

2 、锅中油热后放葱花姜爆香后，倒入鸡翅爆炒 ，盖上锅盖闷一会会少溅油。

3、把鸡翅炒时间长一点，尽量炒到两边金黄
。盛出盘中 。

4、把锅中油成出些少留点
，加冰糖，酱油炒开后加十三香 ，蜂蜜，醋和一大碗水
，加鸡翅炖干收汁

红烧翅中的家常做法

食材 ：鸡翅中300g 、小葱两根  、生姜适量 、桂皮一段
、八角2个
、冰糖30g 、生抽15g、老抽适量、蚝油15g 、腐乳一大块、腐乳汁20g 、料酒适量。

做法：

1、生抽15g
，老抽适量
 ，蚝油15g，腐乳一小块
 ，腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀。

2、锅中凉水加入鸡翅，葱姜和料酒适量焯水。

3 、控干水分后，锅中倒一点点油
，煎到鸡翅两面金黄即可。

4 、加入桂皮 、八角
、葱姜炒香后烹入一大勺料酒。

5
、加入碗汁和一大碗开水，将将没过鸡翅即可
。

6、加入冰糖20g，烧开后转小火焖烧15-20分钟。

7 、大火收汁撒上葱花即可。

姜葱红烧鸡翅家常做法

食材
：鸡翅中7个 、香葱2根 、姜5克、蒜2个、料酒7克+3克
、盐适量、糖10克 、老抽4克 、鸡精少许、高汤适量、食用油适量 。

做法：

1、鸡翅两面分别划几刀，香葱切葱花，蒜切片 ，姜切片。

2 、锅内烧开水 ，放入少许的葱花、姜片 ，料酒和盐，鸡翅放入锅中焯一下，捞出备用。

3 、准备好白糖，熬糖色 。

4 、锅内少许油，将白糖倒入，糖慢慢熔化，成棕色时 ，加料酒，熬成糖色汁。

5、将糖色汁盛入碗中
。

6、将锅洗干净，倒入食用油，加入姜片、葱花 、蒜片 ，爆香 。

7、加入鸡翅 ，两面煎成黄色。

8、加料酒
、老抽 ，翻炒几下
 。

9 、加糖色汁 、高汤或清水，加盐、鸡精，小火烧制30分钟，待汤汁收浓，盛盘 。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

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